Voor dit ‘Belevingscentrum’ (een nieuw pannenkoekenrestaurant onder moderne architectuur) hebben wij een landelijke gebintconstructie met pen- en gatverbindingen op maat gemaakt. Het complex van 18 bij 8 meter heeft over de gehele lengte een aflopende daklijn volgens ontwerp van de architect. Dit leverde een eikenhouten gebintconstructie op waarbij alle verbindingen in de lengterichting anders zijn, nagenoeg geen spant is gelijk.